Elbląg · ul. Traugutta 48
StaraKarczmaKuchnia warmińska pod drewnianym stropem — karmuszka, farszynki i pierogi lepione na miejscu
Codziennie od 12:00
Czerwona cegła, belki i kominek. Regionalne dania z Warmii i Mazur, domowy rosół z własnym makaronem, ciasta z naszego wypieku i menu, które co miesiąc zmienia się z sezonem.
- Codziennieod 12:00
- Kuchnia regionalnaWarmia i Mazury
- Dwie saleprzyjęcia 15–105 osób
- Własne wypiekiciasta i torty
Menu miesiąca
Co kucharze gotują w tym miesiącu
Raz w miesiącu kuchnia układa krótką kartę z sezonu. Teraz — dynia, sandacz i jabłko.
Październik
Karta sezonowa · 2026
Grzanki z dyniowym pesto
29 złorzechy włoskie, rukola, gruszkowy krem balsamiczny, salami spianata, jajko sadzone, pecorino
Krem z dyni
26 złpieczona dynia, mleko kokosowe, miód, cynamon; grzanka czosnkowa i popcorn
Buraczane gnocchi
54 złsos dyniowy na mleku kokosowym i białym winie, szpinak, pomidorki, salami piccante, ser Bursztyn
Sandacz pieczony w boczku
74 złna kaszotto grzybowym z białym winem, blanszowany szpinak, pomidorek cherry
Sernik baskijski
32 złz syropem dyniowo-cynamonowym na miodzie
Jabłkowy sour
36 złbourbon 40 ml, świeże jabłko, cynamon, nuta karmelu
Dyniowa kawa
29 złz domowym sosem dyniowo-korzennym i cynamonem
Słowniczek warmiński
Karmuszka? Plince? Farszynki?
Część dań w karcie ma regionalne nazwy. Stuknij — wyjaśnimy, co przyjdzie na talerzu.
zupa
Karmuszka
Gęsta zupa gulaszowa — regionalna, z Warmii i Mazur. Podajemy z chrupiącą grzanką.
26 zł
przystawka
Plince z pomoćką
Plince to po warmińsku placki ziemniaczane, a pomoćka — twarożek ze śmietaną i szczypiorkiem. U nas przekładane wędzonką.
36 zł
danie główne
Farszynki
Warmińskie placki ziemniaczane z mięsnym farszem w środku. Podajemy na sosie borowikowym.
45 zł
danie główne
Kartacze
Duże kluski z tartych ziemniaków z mięsnym nadzieniem. U nas z jeleniem, smażone na maśle.
56 zł
przystawka
Szare kluski
Kluski z surowych, tartych ziemniaków — „szare” od koloru. Na twarogu ze śmietaną i chipsami z boczku.
26 zł
Karta
Pełna karta z cenami
Przepisana z karty restauracji. Znaczek kłosa to danie regionalne, listek — wegetariańskie.
Przystawki
Plince z pomoćkądanie regionalne
36 złchrupiące placki ziemniaczane przekładane wędzonką, z twarożkiem i szczypiorkiem
Szare kluskidanie regionalne
26 złna twarogu ze śmietaną, chipsy z boczku, szczypiorek
Wątróbka drobiowa
32 złna pszenno-żytnim chlebie, rukola, sos śliwkowy, konfitura z cebuli, wędzony ser
Tradycyjny tatar wołowy
52 złz marynatami i swojskim pieczywem
Grzanki z wiosennym twarożkiemwegetariańskie
29 złrzodkiewka, ogórek, pieczony pomidorek, rukola w pesto z naci marchwi
Sałatki
Sałatka cezar
54 złsałata rzymska, ser Bursztyn, grzanki, pomidorki, boczek, kurczak, sos z anchois i czosnkiem
Sałatka szefawegetariańskie
45 złpo grecku: kapary, suszone pomidory, pestki dyni, grzanki, marynowana cebulka, winegret, ser typu greckiego
Zupy
Karmuszkadanie regionalne
26 złregionalna zupa gulaszowa z Warmii i Mazur, z chrupiącą grzanką (300 ml)
Staropolski żur
25 złna zakwasie własnej produkcji, z jajkiem, białą kiełbasą i puree (300 ml)
Botwinawegetariańskie
25 złz młodych liści i łodyg buraka, jajko poché, prażona cebulka, puree
Tradycyjny rosół
22 złz kury i bukietu warzyw, z domowym makaronem jajecznym (300 ml)
Dania główne
Warmińskie farszynkidanie regionalne
45 złna sosie borowikowym, z warzywami sezonowymi (2 szt.)
Kartacze z jeleniemdanie regionalne
56 złsmażone na maśle, z glazurowaną marchewką, na sosie myśliwskim
Placek po warmińskudanie regionalne
52 złz gulaszem wieprzowym na bazie pomidorów i kwaśną śmietaną
Stek z karkówki po mazurskudanie regionalne
52 złmarynowany w musztardzie i śliwkach, warzywa grillowane, wczesne ziemniaki
Golonka
79 złmłode ziemniaki w mundurku, kapusta w pomidorach, musztarda i chrzan
Schabowy szefa
56 złpuree, kapusta w pomidorach, jajko sadzone
De volaille
57 złmus marchewkowy, puree, marchewka z groszkiem, skwarki
Pierś z kaczki
69 złkopytka smażone ze szpinakiem, sos wiśniowy, glazurowana marchewka
Polędwiczka wieprzowa
59 złna puree, warzywa sezonowe, ciemny sos demi-glace
Pierś z kurczaka sous-vide
52 złz ziołami, kopytka smażone na maśle, sos z suszonych pomidorów, sałatka
Gołąbek
45 złw sosie z pieczonych pomidorów, puree, warzywa sezonowe
Burger z szarpaną wieprzowiną
59 złmaślana bułka, cheddar, boczek, ogórek, konfitura z cebuli, autorskie BBQ, frytki
Dorsz panierowany
74 złfrytki, surówka z kiszonej kapusty, sos tatarski
Łosoś z pieca
79 złmłody grillowany ziemniak, sałaty z chrupiącymi warzywami, winegret
Pierogi i makarony
Pierogi lepią nasi kucharze — ręcznie, na miejscu.
Pierogi z kaczką
45 złsmażone na maśle, z sosem wiśniowym (5 szt.)
Pierogi wiejskie
34 złz ziemniakami i boczkiem, okrasa, kwaśna śmietana, pomidorki (6 szt.)
Kopytka / z kurczakiemwegetariańskie
36 / 45 złsos z suszonych pomidorów, cherry, szpinak, rukola, ser Bursztyn
Spaghetti carbonara
48 złoryginalna: żółtka, pecorino, guanciale, grubo mielony pieprz
Tagliatelle z polędwiczką
59 złpesto z naci marchwi, pomidorki, szpinak, ser Bursztyn, zioła
Dla dzieci
Zupa pomidorowa
22 złz domowym makaronem i odrobiną słodkiej śmietany (200 ml)
Placki ziemniaczanewegetariańskie
24 złz kwaśną śmietaną i cukrem (5 szt.)
Pałeczki z kurczaka
32 złz frytkami, ketchupem i mizerią
Spaghetti bolognese
31 złwieprzowe, na pomidorach pelati, z serem Bursztyn
Desery
Ciasta i torty pieczemy sami — także na zamówienie.
Domowa szarlotkawegetariańskie
31 złz lodami śmietankowymi, bitą śmietaną i cukrem pudrem
Bezawegetariańskie
31 złkrem mascarpone, sos owocowy, sezonowe owoce
Naleśnikiwegetariańskie
31 złz kremem mascarpone, sosem owocowym i owocami
Puchar lodówwegetariańskie
31 złsmaki do wyboru, bita śmietana, ciastko
Do picia
Wybór z karty napojów — pełna lista win, wódek i whisky w restauracji.
Kormoran jasne / świeże / ciemne
19 złpiwo z olsztyńskiego browaru, butelka 500 ml
Specjal z beczki
13 / 17 zł300 ml / 500 ml
Miód pitny — trójniak mazurski
15 zł125 ml
Wino domu
15 / 45 złbiałe lub czerwone wytrawne, kieliszek 125 ml / karafka 500 ml
Kwas chlebowy rycerski
19 złze słodu żytniego i jęczmiennego (330 ml)
Świeżo wyciskany sok
21 złpomarańcza, grejpfrut albo mix (250 ml)
Lemoniada
19 złcytrusowa z owocami i lodem (350 ml)
Herbata liściasta w dzbanuszku
14 złsmaki do wyboru (300 ml)
Cappuccino / kawa biała
16 zł150 ml
Hugo / Aperol Spritz bez %
32 / 38 złdla kierowców
Ceny z karty na stronie restauracji (październik 2026). Alergeny — zapytaj obsługę, pełna lista w restauracji.
Z talerza
Tak wygląda obiad w Starej Karczmie
Prawdziwe zdjęcia dań — zrobione przez gości.
Karmuszka26 zł 
Pierogi wiejskie34 zł 
Pierogi z kaczką45 zł Kartacze z jeleniem56 zł 
Placek po warmińsku52 zł 
Golonka79 zł 
Staropolski żur25 zł 
Beza31 zł
Przyjęcia
Urodziny, chrzciny, komunia, wesele
Dwie sale — kameralna przy kominku i bankietowa — dla 15 do 105 osób. Gotowe pakiety menu, własny cukiernik od tortów i słodkiego stołu, a imprezę prowadzi z Wami nasza menadżerka.
- Urodziny i imieniny
- Chrzciny
- Przyjęcia komunijne
- Wesela i obiady weselne
- Osiemnastki
- Spotkania firmowe i wigilie
- Romantyczna kolacja
- Stypy
Pakiety menu
- 2,5 hobiad okolicznościowy
- 5 hprzyjęcie
- 8 hprzyjęcie z zabawą
Goście o nas
„Miejsce, do którego chce się wracać”
Zamówiliśmy żurek i zupę karmuszkę, do tego warmińskie farszynki. Wszystko bardzo dobre (…). Bardzo miła obsługa. Klimat karczmy extra. Gorąco polecam.
— Joa K.
Karkówka, którą nam poleciła, była strzałem w 10! Przepyszny rosół z domowym makaronem. Również bardzo dobre okazały się warmińskie farszynki.
— Dawid N.
Makaron domowej roboty rozpływał się w ustach, rosół rewelacyjny. Na specjalne uznanie zasługują kopytka. Składniki idealnie komponowały się na talerzu.
— Dawid W.
4,5 · 2680 opinii w Google · Opinie z Google Maps
Wnętrze
Cegła, belki i ogień w kominku
Czerwony ceglany budynek przy Traugutta, w środku drewniany strop, łukowe okna i kominek, przy którym jesienią najchętniej siadają goście.
Dojazd
Traugutta 48, Elbląg
ul. Romualda Traugutta 48, 82-300 Elbląg
Czerwony ceglany budynek przy ulicy Traugutta. Na weekendowy obiad i większą grupę warto zarezerwować stolik telefonicznie.
- Sala z kominkiem
- Dwie sale na przyjęcia
- Na miejscu i na wynos
- Dowóz
- Menu dla dzieci
- Własne ciasta i torty
Stolik na dziś albo na niedzielę?
532 406 555Restauracja odbiera codziennie w godzinach otwarcia. Przyjęcia i wesela — menadżerka:
Menadżerka: 668 504 999
Godziny otwarcia
Codziennie od 12:00
- Poniedziałek12:00–21:00
- Wtorek12:00–21:00
- Środa12:00–21:00
- Czwartek12:00–21:00
- Piątek12:00–22:00
- Sobota12:00–22:00
- Niedziela12:00–21:00